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九十二陪客（第2页）
“正是。”
李承笑道，“崔公何以知在下？”
“你进的好屯田之策，大家伙都知道了，吾怎么会不知？”
崔钧说道，“吾且问你——若在中原之地，如何套种轮种？亦或者可收双季稻？”
“中原地带，天气寒冷，霜期较长，种稻不合适，”
李承解释道，东汉末期为什么黄巾起义为什么可以如此波澜壮阔一发不可收拾，最关键肯定是东汉统治者不干人事，但其他的原因就是在于小冰河周期来了。
北方天气变得更冷，原本竹子在前汉中原一带还有种植，东汉末期之后就销声匿迹了，农作物不适应突然变冷的天气，纷纷死亡绝收，这样的情况下，老百姓饿着肚子久了，自然就要揭竿起义了。
与其饿死，不如造反还有条出路。
“中原地带种小麦更好，不用太多水，种植时间也短一些就能收获，先种冬小麦，早些有了收成，下半年再种粟和大豆，”
李承说道，“粟可填饱肚子，大豆也可以榨油或者是拿来喂牲畜，且种豆可以滋养土地，明年亦可多增收。”
“双季稻对着地力要求甚高，若不用多追肥加肥和蓄肥，是不成的，”
李承解释道，“故此，不宜在北边做这個事儿。”
（）;（） 他说完了之后突然又想起了什么，不对啊，诸葛四友三个人都去了北边，崔钧问这个做什么？想要刺探屯粮之策，送到北边去？所以他又加了一句话，“自然，此事需要人好生去做，又要大家伙心甘情愿的来办，不然恐无效也！”
崔钧点点头，“豆类肥田，可有出处？”
大豆是一种重要的农作物，也是一种重要的蛋白质来源。除了其高蛋白质含量外，大豆还有一个重要的特点，就是它能够进行固氮作用。根瘤菌是一类生活在土壤中的细菌，它们能够与大豆的根部形成共生关系。当大豆的种子发芽并生长出根系时，根瘤菌会通过根毛进入大豆根部，并在根部形成小结。这些小结被称为根瘤，是根瘤菌与大豆根部共同形成的结构。
在根瘤中，根瘤菌会利用大气中的氮气，通过固氮酶的作用将氮气转化为植物可利用的氨。这样一来，大豆就能够从根瘤中吸收到固定的氮源，供给自身生长和发育所需的营养。
出处似乎还没有，中国的老百姓是很久之前就发现了豆类固氮的现场，但是没有科学的解释，在后世的《齐民要术》里也只是说：“凡美田之法，绿豆为上，小豆、胡麻次之”
。
李承觉得说自己总结出的规律，又怕被人笑话年少无知办事不牢，故此决定了还是推给自己母亲，“乃是家母所传农书记载。”
崔钧十分感兴趣，“农书为何名？能说一二否？”
“无名之书，却是不知道何人所著，乃是家传。”
崔钧怎么这么八卦？得了，看来自己还要写一点农书出来预备着，免得将来有人真的来索要李家家传的农书，临时之间编不出来。
既然是家传，崔钧就不再催问了，“听说飞鸟庄种的好庄稼，却不知何时能来看一看，适才又听到郎君说极擅美食，却不知，有无荣幸来拜访？”
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