玛娅文学

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第21章 谁吃兔兔（第2页）

看到大人们不赞同的神色，张蔚马上补充道：“我找到之后把做法写下来告诉贝蒂，让她帮我可以吗？”

贝蒂突然被点到名，有些措手不及，但还是说道：“哇哦，呃，也许我也可以试试做主厨。”

“我会让戴维帮助你们的。”

玛丽姑妈拍板了，戴维是城堡的主厨，已经为威尔逊家服务快二十年了，是个经验丰富的老厨师。

于是这事情就这样敲定了，张蔚可以用五只兔子来练习烹饪。

纳米尔还偷偷的问她有没有吃过兔子肉，张蔚说吃过，很好吃，弄得纳米尔看着兔子也会想兔子肉究竟是什么味道……

由于抓到的兔子太多了，捕兔大赛就提前结束，冠军当然是张蔚，不过她对于奖品并没有放在心上，虽然等她兑现的时候现实在是一个大惊喜。

张蔚为了表现出她确实在认真寻找烹饪方法，拿着笔和本子开始对家里的每一个人进行采访，问他们最喜欢什么样的食物，知道哪些烹饪方法，放什么香料的肉最好吃等等。

最后总结，只有玛丽姑妈和贝蒂是重口味爱好者，喜欢香料和复杂的烹饪。

艾玛和曼尼的口味最清淡，不喜欢吃太甜，也不喜欢吃太咸，不喜欢太油腻。

威尔逊、莱达和纳米尔都喜欢吃甜食和肉类，最喜欢吃烤肉。

兔子本身肉质有点柴，不是很适合清淡的做法，总结了几千年饮食精华的中华人民的食谱肯定是最合适的。

凉拌手撕兔倒是可以不那么重口味，烤兔肉如果加上以前的奥尔良酱汁应该也还可以，另外再试试蒜香口味，还可以试试熏兔肉，麻辣兔头就算了，估计没人能接受……

张蔚拟好了菜单就信心满满地带了贝蒂到厨房，到了厨房才傻眼了——她需要很多调料厨房根本没有！

因为长期一个人生活，张蔚做饭水平还可以，有调料的话她觉得可以把味道完成个七七八八，再加上有厨师帮忙，应该没有什么问题。

没想到就遇到了这样大的问题，兔肉本来就不如鸡肉牛肉，要是没有重口味的调料，肯定不好吃。

有些泄气的张蔚顶着老厨师戴维不满的目光，带着一丝期待去看厨房里原来有的调料：

麦芽醋，闻了一下只有一点点酸，勉强可以当醋用。

然后越看越失望，海盐、黑胡椒、黄色的芥末酱、糖浆，另外还有两款棕色的酱，闻起来有酵的味道，还带点甜味。

就这些调料指望能做出她想象中的美味的兔肉不异于天方夜谭。

不过看着那旁边的一罐罐粉末，好像是香料，或许奥尔良烤兔倒是可以试一试……

尴尬的是这些原料的单词张蔚也只认识一两个，她只能又回房间去查单词，所幸现香料里有百里香、罗勒、干芥末、大蒜粉、姜粉等，闻着味道跟她以前用过的也相差无几，所以总算能调配奥尔良腌料了。

看着被剥了皮的白花花的兔子，张蔚开始指挥贝蒂开始动手了。

经过给兔肉按摩、腌制，最后放到烤箱烤制，忙活了一个下午，到晚上的时候，张蔚指导完成的奥尔良烤兔上桌了。

去掉了头和四肢、内脏的兔子被烤地金黄，看起来像一只火鸡，女佣给大家都分了一些。

张蔚看了一圈，感觉大家都不太敢动手，她自己用叉子叉了一块吃，嗯，还行。

虽然没有鸡肉嫩，不过味道和她之前做过的奥尔良烤鸡也没有特别大的区别，她觉得比在英国吃的很多菜都好吃了。

接着大家也66续续的开始尝试。

“薇拉，我觉得你一定有做美食的天赋，完全吃不出来这是兔子肉，我觉得像火鸡，味道还不错!”

莱达夸奖道。

听完他说的话曼尼才小心翼翼的品尝起来，咬了一口现确实没有什么奇怪的味道才继续吃。

看着旁边餐碟里纹丝不动的烤兔肉，张蔚没想到，最不能接受的竟然是纳米尔……