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她有这个心是好的,能不打击还是不打击了吧。
几乎是一个小时,东西就送上门了。
宁嘉开开心心地去接了,放到餐桌上打开。一看,眉头就皱起来“这荠菜怎么是冷冻的啊”
韩霖不知道该说什么“荠菜整理起来很麻烦的,一般人谁有那个闲工夫现摘现处理基本都是冷冻品居多。”
“这样啊。”
韩霖“”
原来她是真的不知道。
他以为,这是常识的。
“行吧,你帮我把这些肉用绞肉机搅一下。”
她把一个袋子递给他。
韩霖看一下,她买的居然是整块的纯精肉。
他欲言又止,到底还是没开口。
绞肉机绞肉的度很快,不过几分钟,他把绞好的肉装了盘,递到她面前,不忘提醒“记得加点作料,去腥。”
宁嘉鄙夷地看了他一眼“你以为我傻吗我有看教程的。再说了,我这方面怎么都比你强啊。谁都有资格说我,就你没有。明白了吗”
韩霖无话可说。
宁嘉把洗好的荠菜加入肉馅里,又加入了葱、姜汁、味精、盐、胡椒粉等着多种作料调味,美美地搅拌了起来。
搅拌完,还不忘端起碗,放在鼻子下闻了闻,一脸陶醉地说“好香啊。宁氏出品,必属精品,包好后,一定非常非常好吃。”
韩霖“”
他什么都没说,决定让事实证明一切。
然后,事实是她调好馅料后,在包这一步就卡住了。
“怎么包不起来啊这饺子怎么包不起来啊皮子这么小韩霖,你看我是不是皮子买小了”
她手里捏着一只圆形的饺子皮,不管怎么努力,就是没办法让它成型。
韩霖说“看教程吧。”
宁嘉没吭声,脸上都是挫败。
他主动给她搜索了教程,点开了视频,让她照着上面一步步来。
可都做到这步上了,她包出来的饺子还是松松垮垮的,一点形状都没有。如果用人来比喻,就像是没有骨头的懒汉,和视频里精神抖擞的那排饺子完全不同。
“算了,成型就好,外表不重要,重要的是内在。”
她自我安慰道。
韩霖默默抿了口茶,不评价。
这盘馅料一共裹了五十只饺子,宁嘉全给它装盘了。一盘放在蒸箱里蒸,一盘下到了锅子里。
其余的,则放入了冰箱。
“你有口福咯。”
她挥动锅铲,让锅子里的饺子不沾底。
韩霖看着她忙碌的小小背影,嘴角忍不住抽搐。
口福
是试毒吧。
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