玛娅文学

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第13章 第 13 章（第3页）

乡村的早晨总是格外宁静，没有城市里的嘈杂喧嚣，偶尔几声鸡鸣，也并不显得吵耳。

“宁宁醒了怎么不多睡会儿，还早呢。”

田淑香见她出了房屋，说道。

“睡醒了，不睡了。”

“那你快去洗漱，洗漱好了吃早饭。”

叶宁洗漱好，去往厨房。

“再等两分钟饺子就熟了。”

田淑香说。叶宁点头，去灶门口烧火。李满福在另一边的灶门口烧火煮猪食。

叶宁刚坐下，李满福就把手里的花生递给她，“宁妹妹，吃。”

叶宁吃了两颗，问“满福姐姐，你是这次跟我一起走，还是等之后再走”

李满福嚼着花生，说“一起走。”

叶宁看向田淑香，田淑香说“她跟你一起走，我和你舅舅也去一趟。”

“也行。”

吃过了早饭，叶宁陪着李满福一起去打猪草，顺便再摘些荠菜和野葱回来。

从山间里返回到家时，正好碰到李洪生开着小三轮去送煤炭。

“舅舅，中午能回来吗中午我做荠菜豆腐汤和野葱炒蛋吃。”

一般情况下，送煤炭的地方远的话，李洪生是直接在外面吃的，但想着叶宁的手艺，李洪生忖了忖，“那我快点送了回来。”

“好，舅舅你路上小心些。”

李洪生开着载着蜂窝煤的小三轮远去。

家里，田淑香在扫地，小冬也拿着小扫帚在帮着扫，白白胖胖的小豆丁，动作熟练地扫着地，一见叶宁回来了，小豆丁立即跑过来抱住她的腿。

田淑香说“不让他扫地，他非要扫，哎，这孩子，怎么这么勤快懂事。”

叶宁捏捏小豆丁的脸，“小冬真勤快，勤快的孩子是好孩子。”

“嗯勤快的孩子是好孩子”

小冬开心地咧嘴。

快到十一点时，叶宁开始准备午饭。

舅舅家里有电饭煲，但叶宁更想吃柴火蒸出来的甑子饭，即木桶饭，因而她没用电饭煲。

把饭蒸上了，叶宁将豆腐切成小块，荠菜切成末，蘑菇切成块。蘑菇先放油锅里煸炒香。

待蘑菇炒香，将清水加入锅里。锅里的汤开始咕噜咕噜沸腾，叶宁把豆腐下到锅里。

荠菜豆腐汤不需加过多调料，少许盐和鸡精即可。接着用水淀粉勾芡，芡汁使得汤汁变得晶亮粘稠后，切好的荠菜倒进汤里。

翠绿的荠菜末和白嫩的豆腐吸收着对方的口感，锅里沸腾出来的白雾香味融合顶峰之际，叶宁滴来几滴香油入锅内，继而关火。

醇清好闻的荠菜豆腐汤出锅。

在灶门口烧火的李满福咽咽口水，直勾勾地盯着汤。叶宁见状，给她舀了小半碗，给她先尝尝。

咕噜咕噜喝完汤，李满福继续直勾勾地盯汤。

“好了，满福姐姐，等会儿再喝，马上就要吃饭了。”

李满福坐回灶下，继续烧火。叶宁接下来准备炒野葱炒蛋。只是她没打算做寻常的野葱炒蛋。寻常的野葱炒蛋也就是把鸡蛋打进锅里翻炒成碎末，然后把野葱末加进去一起炒。

而叶宁打算做的野葱炒蛋却有所不同。

她没有直接把鸡蛋打进锅里炒碎。她先把鸡蛋蒸熟，再剥壳，把鸡蛋切成片状，再倒进油锅里煎。鸡蛋片被煎至焦黄时，略微撒些盐。

干辣椒段和蒜末倒进去搅拌均匀，鸡蛋片和干辣椒以及大蒜互相交织着在锅里翻滚一圈，碰撞出又鲜又辣的香味。

起锅之前，把切好的野葱末撒进去，不同寻常的野葱炒蛋便出炉了。

田淑香看到她这样的做法，说“这样做倒是比直接炒要香。”