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不可能啊!那个女人怎么可能会做饭,还有那什么鱼肝,一听就很难吃,她虽然没吃过鱼肝,但她吃过鸡肝鹅肝,猪肝,这哪个不都腥臭中带着一股子怪味啊?
那个女人怎么能会把肝做好吃呢?
难道领导们的味觉都出问题了?
平时也没见得会露出这么夸张的表情啊!
不管她再怎么想,后厨宋时微已经开始做第二道了。
第二道她要做的是麻辣安康鱼骨。
将整个鱼皮剥除,露出里面晶莹细嫩的鱼肉。
将鱼肉剔下,鱼牙去除,鱼下巴卸下来。
这安康鱼嗓子眼里还有一排刺,一定要去掉!
然后将剩下的鱼骨切成小块,用盐,料酒,五香粉,一点点淀粉腌制入味。
起锅烧油,等油热放入切好的鱼骨,炸制焦脆。
整个后厨都能听到滋滋啦啦的油声和鱼骨焦焦脆脆的声音。
将炸好的鱼骨捞出,锅中留底油,放入大把的辣椒,花椒,麻椒,料酒,放入蒜片和青椒块,炒出香味,然后迅下入炸好的安康鱼骨,翻炒入味,快出锅时,再放一些盐和白糖,最后撒上白芝麻。
这道麻辣安康鱼骨就完成了!
这道菜一做好,那整个后厨全都弥漫着浓郁的麻辣香味!
不少帮厨的口水都要流下来了,一边洗菜切菜,一边偷偷往宋时微这边瞧!
就连孙权都不时的朝她看去。
如果说之前有轻视她的心,此时看到她手脚麻利的连做两道菜,尤其这菜又做的色香味俱全!他早就收了这份心思,反而起了爱才之心。
这小姑娘年纪这么小,厨艺就能这么高,显然是极有天赋的!
如果能收她当徒弟,自己一定能在这青市名声大噪。
就是不知道她愿不愿意跟着自己。
周经理本来在前厅忙活,可当这香味飘到前厅的时候,他顿时就钻到后厨来了,当看到宋时微刚刚做好的这道麻辣鱼骨,他下意识的吞了吞口水。
香!真香!他在这国营饭店带了这么多年,还没闻到过这么香的饭菜!
连带看向宋时微的目光都变了。
原先是他想岔了,这小姑娘人家是有真本事的人啊!
随着那盘菜的端出,香味顿时弥漫了整个大堂。
孙泽言他们的目光全都一瞬不瞬的盯着那盘菜瞧。
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