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拉斐尔垂下手,笑容青涩的唤了一声。
容妈妈抬眼看向容玉,飞快地给了个眼神。
『给我拿下他!』
“行了,都饿了。”
容玉强行假装自己什么都没看懂,一手拽着拉斐尔的袖子,把他带到厨房里:“你去洗菜,我来解决鸽子和蘑菇。”
当流水声和油烟相继出现的时候,烟火味儿就相当明显了。
容玉料理鸽子时如同打个鸡蛋一般,眨眼的功夫便已经洗刷斩块备好葱姜蒜,还没等拉斐尔把松茸送过来,焯水煎皮就已一气呵成的搞定了。
这牌子的电磁灶是真的好用……三十秒就能烧开一锅水,做饭简直神啊。
瓦罐往燃气灶上一搁,小鸽子同一溜儿松茸竹荪咕嘟咕嘟的煮起来,香气就开始无声的四处流溢。
容玉随手放了几颗枸杞,任由老妈在一旁用打量小夫妻的眼神看着她和拉斐尔,扭头去帮忙处理羊肉和菜心。
她虽然忘了交代具体怎么做,但拉斐尔似乎领悟能力相当不错,手脚也颇为麻利。
“话说,为什么你妈妈的声音,和你们不太像呢?”
拉斐尔低头切着姜丝,忽然想起来了什么:“你和闵初他们,都有种奇异的尾音。”
“噢,我们三个都是吴语区的,说话是比较软,”
容玉切着羊肉,无奈笑道:“我妈是地道的北京妞儿,她在上海呆了这么多年,没学会当地话,倒是把我爸和我爷爷都带跑偏了。”
现在连容老爷子都会下意识来一句“得了吧您内”
,平时惹急了还会嚷嚷“再给我仔细瞅瞅”
,也是相当可爱了。
拉斐尔懵了一秒,假装听懂式的点了点头,继续帮她切葱白。
容玉先给老妈盛了碗汤,又夹了根小鸽子腿给自家金毛叼着,抬手打高至大火,凉油瞬间滑锅擦出一道反光的弧线,腌制好的薄厚均匀的羊肉片直接下锅,开始用最快的度高温断生!
膻腥味在这一刻顺着黄酒的蒸无影无踪,只留有羊油醇厚的香气,方才还泛白的羊肉在大火的爆炒下瞬间变色,雪白的葱段跟着下锅,第二道跟着翻炒。
容玉动作相当熟练,眼见着那葱段和着羊油的香气浓香四溢,抬手舀了一勺老陈醋,沿着锅边淋了下去。
香!
大火让一切酱料都淋漓尽致的融入肉中,羊肉的厚重香气被陈醋勾出更挑逗的一丝鲜甜味,让人已经忍不住咽口水了。
眼见着要关火收锅,容玉随手又淋了一道香油,一手颠锅一手伸到另一边拿盘子。
拉斐尔原本想帮她,却现她整套下来都行云流水般顺畅,压根用不着。
“怎么样,”
容妈妈撑着下巴看着闺女,流利的意大利语里流溢着满满的骄傲:“我家宝贝儿就是这么棒。”
拉斐尔看向容妈妈,一脸受宠若惊的开口道:“您……”
“我去过你的馆子,”
容妈妈不以为意的摆手道:“贵虽然贵,但值那个价。”
开玩笑,不卖贵点拿什么宠我家小容容啊?贵点也无所谓!
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