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第51章 啊这是历史的气息求追读（第1页）
刘师傅看了眼一个个兴奋大呼好吃的师傅，心里不以为意。
尤其是王福，一边哭一边吃，那简直就是个活宝。
“丢不丢人啊！”
他暗自摇头，将目光投向监控。
6云此时正在处理一条鲤鱼，看样子是要做“得莫利炖鱼”
，不过处理完鲤鱼，入锅之后，又开始处理鳜鱼。
“这家伙不会是想要两道菜一起烧吧？”
刘师傅不由嘀咕。
鳜鱼是用来制作宋嫂鱼羹的。
“看时间，得莫利炖鱼先烧好。”
刘师傅观察着6云的操作，有些不方便的操作，则由助手帮忙。
菜油籽煎鱼骨，放姜、葱、冰块……高温翻滚煲出浓汤，洒白胡椒，捣碎鱼骨肉，让浓汤如白玉，最后取浓汤。
取鱼肉，蒸熟，剥皮，切鱼丝……
豆腐、芹菜、黑木耳、火腿、香菇、莴笋、枸杞、鸡蛋……
玉米生粉勾芡……
勾芡完放鱼肉丝……
刘师傅看得投入，对6云的功底暗自点头。
这时候，得莫利炖鱼端了上来，又引起了一群厨师的喧哗。
“老刘！老刘！快！快来吃！”
王师傅的声音传来，“这鱼烧的地道啊！”
“这鱼嘎嘎香！加了把蒿，老正宗了，我给满分！”
东北厨师竖起了大拇指。
“快，你尝尝。”
王师傅将装有鱼肉、鱼汤、粉条和豆腐的小碗端到刘师傅面前，“我告诉你，冬天吃这个，简直了！”
“梦回东北！”
东北厨师补充道。
刘师傅抬眸看了两人一眼，不由摇头，不就是一道菜么，还吃出梦回东北的感觉？
是不是还要感受一番海兰泡的严寒？
他夹起一块鱼肉，放入口中。
“嘶——”
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