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李雨竹点点头抱着孩子坐在架子车前边,冬庆拉着架子车继续向县城走去。
他们回到城里,先去小饭店吃了顿饭,吃完饭走出饭店,李雨竹问到:“我们铺这么多鱼拿到哪里去卖呀?”
冬庆说:“今天是不行了,必须放到明天早上拉到市场上去卖,但是回家需要放在水里才能存活到明天,那样太麻烦了,我想拉到饭店去卖卖试试。〞
刚改革开放不久,饭店生意都不好,饭店一家要不了多少,甚至很多饭店都不要鱼,冬庆连续跑了几个饭店,最终还是把鱼拉回家里,只能等到明天早上县城集市上卖了。
回到家里,冬庆去合作社买了一块新塑料布。
冬庆用木板钉了两个大框,把两个木框摆放在屋里,把刚买回来的塑料布平铺在两个木框里,然后担起水桶去井上打水,担水把两个池子装上水,然后把鱼倒进水里。
鱼刚从河里打出来不久,都是活的,倒进水里就游开了。
李雨竹说:“冬庆,天还早着呢,这年头穷的都吃不上鱼,你骑自行车给我娘家送点鱼过去,我把孩子送到邻居家,让她帮我看一会,我骑上他家的自行车,去城里给姐姐送去点。〞
冬庆说:“你就在家安心歇着吧,这点活用不着你,大姐、二姐白天上班不在家,你这时候去家里也没有人,我先给你娘家送去,回来再给大姐二姐送。
冬三梅现在没有个固定的家,每天在单位食堂吃饭,给她送鱼没有用,她做不了饭,要送也是给她送成熟的鱼。
冬庆捡最大的鱼给岳父家送去了几十条,日落前赶回来。
冬庆回到家里,从水池里捞出了一些小鱼,然后扒鳞去塞,他收拾了大半盆子小鱼。
李雨竹问:“你收拾这么多我们吃得了吗,这么小的鱼怎么吃呀?〞
冬庆父亲在世的时候经常打鱼,那年代到处割资本主义尾巴,根本就没有卖鱼的市场,回家就倒进水缸里养着,大鱼清炖或红者烧吃,小鱼就炸着吃。
把小鱼放在油锅里炸焦,吃着可香了,这样的鱼吃起来根本就不用吐刺,鱼刺都给炸焦了。
冬庆说:“我多炸些小焦鱼,给三个姐姐送去点。〞
李雨竹说:“也行,你开始炸吧,我再收拾一些,给她们多送去点。〞
李雨竹给儿子喂完奶,把儿子放在床上,从池子里捞出一些小鱼,走到凳子前坐下开始收拾。
家里用的是煤火,冬庆提前就把煤火撬开了,这时火己经上来了,放上锅,在锅里倒进菜籽油。
炸焦鱼过一次油根本不行,很难把鱼炸焦,需要过几次油。
冬庆把鱼炸完后,把李雨竹刚洗净的鱼放进锅里继续炸。
炸完后开始复炸,接着把炸好的鱼过第二遍油。
第一遍小鱼已经炸熟了,复炸就是把鱼炸焦,第二遍复炸就快多了,放在有锅里翻几下既可捞出,不然就给炸糊了。
第三遍复炸更快,一会功夫就把所有鱼炸完了。
李雨竹把炸好的鱼放进嘴里,吃后说:“真香!〞
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