玛娅文学

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第 44 章 瑞士卷（第1页）

盛晚秋’被迫‘在床上躺了两天，终于可以下地了。

之前让何以舟帮忙找的打蛋器也已经到了，这会儿可以解放双手了。

于是撑着何以舟去训练，盛晚秋终于可以开始做甜品了。

她怕自己要是再不动手，就要忘记了。

这一次她做了一些瑞士卷。

瑞士卷相比于其他甜品来说更简单一些，而且需要的材料也相对比较少。

需要准备的食材包括鸡蛋，白糖，面粉，玉米油以及奶牛，还有一些淡奶油。

先用一些玉米油加上牛奶进行搅拌，有了打蛋器，搅拌起来就很简单。

而且很快就能搅拌到乳化状态。

接着就是拿出面粉，加上蛋黄进行搅拌，因为没有准备其他食材，所以这一次她打算先做原味的。

然后把鸡蛋清加上柠檬汁，分三次加入白糖打发。

把三分之一的蛋白糊倒进蛋黄糊中进行搅拌。

然后在烤盘上垫上油纸，油纸是她自己做的。

把蛋糕糊倒在上面，抹平表面，把烤箱进行预热之后，大概是150度，预热25分钟。

之后把处理好的蛋糕糊放进去，就等着烤好了。

在这个时间里，盛晚秋把淡奶油加入糖一起打发。

等到烤箱里面的蛋糕烤好之后，拿出来倒扣放凉之后，抹上淡奶油之后再卷起来，然后放到冰箱冷藏定型。

定好之后，拿出来切成一块一块的。

瑞士卷就做好了。

盛晚秋拿着几个瑞士卷来到了林梅家里。

之前来林梅家里洗澡，还没有来得及好好感谢。

这两天，何以舟又非要让自己好好休息，所以一直都没时间过来。

这会儿刚好把做好的瑞士卷拿过来，当作是谢礼了。

盛晚秋敲了敲门。

开门的是林梅的儿子，沈子威。

沈子威看到盛晚秋，顿时一喜：“仙女姐姐，你咋来了？你来找谁？找我吗？”

盛晚秋有些哭笑不得，虽然她没见过沈团长，但是看到沈子威这样，也能大概猜出来沈团长的性格了。

“我来找林嫂子。”