玛娅文学

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第十章 石榴山药泥（第1页）

出了梨花大队，正好碰上了牛车。

林湘正苦于自己没有钱付，就见服务员掏了两毛钱出来，大方地给了赶牛车的孙老头，一把拽着林湘坐了上去。

两人寻了个位置坐好，服务员小声对林湘说道：“原本我们国营饭店接到的通知，外宾要过几天才能来，谁料今儿镇领导突然就带了几个外宾来，安排我们多做几道西餐接待外宾，沈大厨只会做牛排，只好找你临时救场。”

林湘了然，“知道是哪个国家的人吗？”

这个问题问到了女服务员的盲区。

“反正都是白皮肤，大高个儿，金发碧眼高鼻梁，瞧着跟咱们的同胞长得不一样，还分哪个国家吗？”

华国闭关锁国了许多年，普通民众没有途径了解国外的讯息，大部分人都以为西方只是一个国家。

林湘也没再多问，还得等她到了以后才能判断。

约莫半个小时后，两人到了国营饭店门口，服务员拽着林湘从后门进了厨房。

她刚一进厨房，沈大厨就将厨师帽给她带上，服务员杨蓉给她系围裙。

林湘就像是个布偶娃娃任人宰割。

末了，沈大厨将铲子递给林湘，“林湘同志，考验你的时刻到了，你务必要招待好几位外宾，给咱们国营饭店争个面子！”

“你放心，我们国营饭店肯定不会亏待你！”

林湘甚至都没有见到几位外宾，自然无法判断他们到底是打哪儿来的。

“领导有没有说，要给外宾做什么吃？”

沈大厨摇头，“领导只是说，要做一桌丰盛的西餐，务必要让外宾同志们有宾至如归的感觉。”

西餐大致分为六个菜系，每个国家所偏好的味道都不大一样。

林湘在不确定对方口味的情况下，只能选择那种不会出错的，且西餐很多食材目前的华国并不普及，可选择的范围又小了。

林湘先看了看厨房里现有的食材，最后定下了菜单。

外国的猪和华国饲养的猪不大一样，吃着会有些膻味，所以大部分外国人都不怎么爱吃猪肉，好在上次宰杀的牛肉，还有一大半冻在冰柜里，今天的菜色也以牛肉为主。

意式牛排，番茄牛肉盅，黑椒金蒜牛肉粒。

牛排沈大厨已经学会了，但是后头几道菜，他之前从来没有听说过。

林湘洗了几个圆润的番茄，从顶部切开一个口子，把里面的瓤掏干净，再把已经腌制好的牛肉末塞了进去，放在锅里隔水蒸。

另外一道菜就更简单了，把牛肉切成均等的肉块，用调料腌制好，等待的工夫，把大蒜冷油下锅，用小火炸到两面金黄，再另起锅，用刚才炸蒜用过的油炒牛肉，之后再加上她自己调制的黑胡椒酱汁淋在上面就可以了。

至于甜点，倒是有些为难林湘了。

虽然华国是农耕大国，但水果如今并不普及，林湘会的甜点菜单里，大多要用到水果。

正当她惆怅时，忽然瞥到了后院里如今正结果的石榴树。

“沈大厨，我能摘几个石榴用吗？”

“当然没问题，你等着，我让人给你摘嘴甜的来！”

沈大厨选的石榴确实甜，石榴籽也是通红的，像一颗颗红宝石，看着格外喜人。

林湘将捣蒜的石舂反复清洗了好几遍，确定没有蒜味的残留后，先将已经蒸熟的山药捣成泥，捏成了树的形状，之后又将石榴籽捣成汁，从上往下浇灌，之后又在山药上点缀了几颗石榴。