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第6章（第1页）
魏云舒将那车东西带回去，应望则去购物。
应望想着要是还有不错的肉，可以买来做上下午再去卖一卖，只要能卖出去那怎么都不会亏。只可惜肉卖的快，去了肉摊根本没好肉卖。倒是还有猪头、猪蹄、猪尾巴这些。
应望原本没打算买，只随口问了句，“老板，猪头猪蹄猪尾巴怎么卖的？”
肉摊老板回：“猪头猪尾巴五角，猪蹄一块五。”
应望惊了。
猪头竟然只要五毛钱一斤！这可比五花肉便宜多了！
当然，冷静下来之后应望也明白过来为什么猪头会便宜那么多。第一是因为它难洗难处理，之后煮熟也比较费功夫；第二就是因为猪头上的骨头比较大，它压秤，跟五花这样的纯肉完全不同，要是价格卖的跟肉差不多，那根本不会有人买。
你说猪头肉跟五花前夹这些肉口感不同？这贫穷的年代里谁在乎啊！
猪头肉应望会吃也会做，听到这个价格脑子里瞬间浮现出了很多吃法，于是他直接叫肉摊老板给自己称了。
一个猪头，没燎毛也没少东西，总共称了近十四斤，外加一根猪尾巴，老板收他七块钱。
——今早挣的，瞬间没了一大半。
不过应望只心疼了片刻，之后又火热起来。
他对自己的猪头肉有信心！
怀抱着这样的心态，应望带着自己买的大猪头回家了。
家里，魏云舒已经将东西都收拾好了，此时正在擀面条。看见应望带着那么大个猪头回来，他惊了下，“怎么买了猪头？”
“我想做卤肉。”
应望放下猪头，双眼亮，“猪头竟然只要五毛钱一斤，这个猪头加一根猪尾巴花了七块。我打算现在把它洗了炖上，下午的时候去罐头厂门口卖。”
魏云舒对猪头的价格倒也不惊讶，只是问：“能炖熟吗？”
应望说：“应该可以。”
“那就做。”
魏云舒很支持，“甚至还可以加点鸡蛋素菜之类的进去。”
“没错！”
应望双眼亮，“不过我们才在试做，步子还是不宜迈的过大，先试试卤猪头。”
魏云舒手下不停的擀着面条，“先吃饭，吃完洗了炖。”
应望自然支持。
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