玛娅文学

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第53章(第1页)

大多数百姓识字的并不多,他们看到那些竹简,多半只剩下满头大汗或者焦头烂额,被迫等待小二推荐,原地束手无策。

她们的银钱暂时还开不起酒楼,打算去县城开个食肆的,若是这样,必须要有所改变,才能让效率更高,让客人更方便。

现在开的面馆铺子好说,只有几个菜谱。但是林晓静想开的食肆,肯定是要弄很多菜谱的,这样子才能赚大钱!

必须要下点功夫才行……

林晓静陷入沉思。

下巴搁在手掌上,撑在桌子上,开始思量起来。

方氏和林晓初立马发现了林晓静在走神。

林晓初给方氏使了个眼色,压低声音说道,“姐姐忙着,不若我们等小二来,再点些菜吧。”

方氏也赞同点头。

两个人就这这么闭口不言,等着林晓静思考结束。

“有了!”

林晓静眼睛一亮。

既然要开的是食肆,总是要告诉客人,咱们店有些什么。要么就是像现代的小菜馆直接把所有菜做一遍摆在橱窗里,方便客人看,要么就是制作一个有字有图的菜谱。

第一种显然并不现实,他们没办法制作一个永不腐烂的菜,放在那边当摆设。

但是第二种可以!

只要寻个画师,专门对着她制作好的菜,画上一张图,多做几份,就能方便客人点菜!只要纸张的质量过硬,一本菜谱就能用上好久。

而且图画也更有食欲,比干巴巴的菜名更馋人。

到时候,说不定那些客人点的更多咧!

光想想就觉得未来前途一片光明。

等林晓静再抬起头,却发现面前一道菜都没有,“你们怎么不点菜啊?是怕贵吗?”

方氏有些不好意思地点头。

林晓初太小了,习惯听方氏和林晓静的。方氏主见不多,第一次来大酒楼,有些发怵是正常的。

三个人硬生生拖到小二忙完了那头,来到了他们这一桌,才开始点菜。

“真是不好意思,忙了点。”

小二连连哈腰,“客官要点些什么?”

“给我们来四个菜,就要招牌的,你看着帮我们上,我们也尝尝你们的手艺。”

林晓静果断地点了几个菜,“在帮我们上三碗米饭。”

“得嘞,您且等会儿。”

小二立马应下,“那就蒸香干,白水羊肉,t蒸黄鱼和炒三丝。”

林晓静知道,现在大多数的厨子,主要是靠蒸、煮和炒这些法子去做菜,很多手段都还没普及。

这几道菜,的确是大菜。

“行,就这么上吧。”

总要尝尝大酒楼的手艺,才能知道改进的方向。

上菜的速度很快,只有一道白水羊肉要久一点,所以还没上来。

蒸香干、蒸黄鱼和炒三丝都已经摆在桌子上了。定眼看去,林晓静总觉得这几个菜有些差强人意。

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