玛娅文学

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77 海鲜宴（第1页）

安沙梨还窖藏了几大坛子高粱酒，但恐怕也经不住圣典日十天的消耗。

她让梁红朗先把自己那的先搬过来，再和鲁夫一起将剩余高粱全酿造成酒水。

圣典日第一天，全城狂欢，大街上张灯结彩，热闹非凡。

但安沙梨没出去闲逛，要准备食材，到第二天在餐厅门口进行直播。

这是早就安排好的，一边直播一边现场烹饪，趁人多吸引更多客流量。

这次是海鲜全宴，从帝王蟹，鳗鱼，章鱼到大青虾，生蚝，鲍鱼，花蛤等，凡是海鲜池子里有的品种，通通捞出来备上。

从昨天开始，餐厅就在准备各种食材，安沙梨也制定了诸多食谱，在网上发布预告。

声势浩大，引来不少人围观。

早上九点，开始制作海鲜宴。

先是各类螃蟹，海鲜池子里养出来的变异蟹们个头大，肥厚且蟹黄蟹膏丰满，还没烹饪就觉得无比诱人。

直播间中，安沙梨作为主厨亲自操刀，掰开蟹腿蟹壳，展示丰盈的蟹黄和满满蟹肉的蟹腿。

“我家的螃蟹正是最肥嫩鲜美的时候，无论蟹黄蟹肉都很值得品尝。螃蟹也不需要太多烹饪技巧，简单上锅蒸煮就是非常美味的食物。”

展示过后，她将螃蟹递给梁红华。

镜头下，梁红华系着围裙戴着厨师帽，将一只只鲜活的大螃蟹捆绑上，直接上锅清蒸。

直播间里，观众们也早早守着，就等着品尝这些美味食物。

不多时，螃蟹蒸熟，梁红华再来介绍。

“我手里这只应该是母蟹，这黄黄的部分就是蟹黄，蟹黄吃起来绵软细腻，非常鲜美。”

她将蟹黄挑出来放进传感装置，直播间沸腾。

【好奇怪的味道，但是仔细品尝好上瘾啊】

【这种是来自海洋的螃蟹吗？污染元素含量怎么样？】

梁红华又拿仪器扫描，都在可食用范围内。

“我家海鲜都是低污染，完全可以食用，过去几个月从来没有任何食物中毒问题，请大家放心品尝。”

直播间结束传感共享后，雪冷来将蒸好的螃蟹免费送给现场观众食用。

她今天放假，特地跑来打下手，事后给点吃的就能很满足。

现场的人早就闻到螃蟹的味道，恨不得亲自品尝，因而拿到后立即开吃。

雪冷又现场教众人怎么拆卸蟹壳蟹腿，要去除哪些部位，又有什么部分不能食用。

直播间里，安沙梨已经在展示螃蟹的另一种吃法。

“螃蟹有不同品种，有些吃蟹黄，有些则吃蟹肉。我手里这种就是蟹肉更加美味，鲜甜肥美，可以裹上面粉和蛋液下锅油炸。”

她手里这种蟹是所有蟹类之中个头比较小的，有点像梭子蟹，但又跟她熟悉的梭子蟹不完全相同。

海水污染下，这些螃蟹都变异得怪怪的，根本不知道什么品种，系统说能吃就行。

安沙梨取了三十只蟹，一半清炒，其余的再用来油炸，出锅后洒上一点葱花，无论色泽还是气味都很诱人。