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我笑而不语,只能说他来错时间了,3号没人,一个人要补1、3号商品本来就不容易,自创品项这事我之前也做过,希望他不会就此打退堂鼓。
「你已经大学毕业了?」多拉惊讶的问我,有点忘了这对话的开头,不过应该也是这段时间前後。
「对啊!等当兵。」我回。
「那你怎麽还一脸sip孩样?」多拉讲话毫不留情,但口气友善,可能是带之前的新人让她快中风的缘故,这也是她自己说的。
「呵呵。那代表我看起来还很年轻。」不知道如何回答的我如此答覆。
「乾!这种话你也讲得出来。」多拉不屑。
在出单顺利的情况下,这种聊天时光,难能可贵。
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下午我也t验到了一人站一整链的感觉,多拉只跟站在1号的我说:「前台就只有你罗!军监有单再叫我。」之後就去走时间表,还有准备晚上时段林林总总,一个人要弄全部确实挺孤单。乾!那我怎麽办,我一眼望去确实没人,其间顺便学几单炙烤、手卷,我大胆预测到11月底前我会学完炙烤、手卷跟军舰,到时候就真的是一人顾全部了。
晚上以为可以像个一般上班族朝九晚五回家,但上班打卡制、下班责任制,加班了,因为来上班的也是新人,站在1号,城市带他做商品,没有注文,我则留下来加班做注文,注文单的速度有所提升,不知道因为我也算是老手了,还是t恤今天上班辛苦的多拉与城市,人是真的少得可怜,能者多劳,能者过劳si。
下班後,富士山对我的加班表示感谢,并说了声「辛苦了!」难得又感觉有用了,人们总是在被需要时强自己,享受短暂的自我价值,虽然不能很快速的做好商品,但堪补得上注文与回转链,富士山也顺便问了我明早的班,并告诉我明早会有区经理来,要记得提早到跟黑帽打招呼,明天可是星期五小假日,又是一场y仗呢!希望一切顺利。
回到事务所,後场蓝帽小芳看见我下班调侃的向我说:「脱离地狱了喔?」原本我是b她还早下班的,如今却是她先回事务所。今天跟她同一个休息时段,不约而到隔壁街的便利商店吃饭,应该说店外附近能觅食的只有那间便利商店,从她坐下就听她不断跟电话那头着抱怨她後场的人,後来才知道那头的人是h拉,小芳人在内场口气不算好,蛮凶的,但下班、休息时间待人却很亲切,公私分明转换的速度之快,让我都忘了她今天也念过我,寒暄几句後道别。
收拾制服准备出门时,坐在事务所的另一人向我搭话,外场新人第一天不知道去哪,可惜我只能为他祈祷了。
第十七回
不知道一个店没员工会如何处理,就是照常营业,把一个员工当多个员工用。
上班时间:14:00-21:30(休半小),加班到22:00,75hr
疲劳程度:45
想离职:45
压力:55
「到底在g嘛?」
「你这样根本没效率!」
「企业规责到底有没有在遵守啊!」
「单一直响多久了?」
「!」
今天是黑帽开骂的一天,忙碌程度大概跟双十连假时一样,甚至有过之而无不及,可能就是富士山昨天所说的区经理与店长会来吧!上班时有跟区经理、督导、店长、副店长打招呼,如果要我对今天留下一句话,那就是「压力大,惨不忍睹。」
先从我上班的下午两点开始娓娓道来,我一个人补制造链,很显然很紧崩,我明白多拉为什麽说带那位新人会中风,因为他是真的不会做事,今天带他的达达感觉也快中风了,晚上的事还没准备好就进入晚餐时段,餐厅营业的压力,落在高层上,也落在我们这些基本的小职员上,我明白我自己的速度补不上,已经在厨房内来回快步到有点小喘,快受不了,好想逃。
下午黑帽们在店内用餐,h拉要在制造线的我与另一位在军舰的同事皮崩紧点,31号桌,我记得很清楚,因为那桌的注文单就是我负责,好累,更高品质的商品外观,回转链要补齐,废弃盘要回收、马上补,压力大得喘不过气,就像深海鱼的冷笑话,感到压力很大,中间只有半小时休息喘口气,就连半小也不想待在事务所,就算只有半小时也要出去透透气。
晚间则是恶梦的开始,黑帽更严格注重商品外观,频频叫我们调整,富士山担任握寿区蓝帽的重任,从口气中听得出他的焦燥,忙来忙去,没一刻闲,黑帽也是破口大骂,从担任h帽的达达,一路骂到在後场的h拉,连富士山也会被念几句,当然还有不断催促着我们这些白帽「快一点!」「再快一点!」「怎麽还没好?」就这样一路到了九点多才缓和。
想离职了,今天不会是第一天如此,也不会最後一天如此,如果内场的都是老手会如此忙乱吗?我不知道,但我确定不会有这一天,因为人都不在了,我也不知道黑帽的存在,要求与指导会让h、蓝帽有所提升吗?我想会,但我看不到了,也不会指导到我。
今早刚上班看到小川戴蓝帽,应该是第一次,听到副店长对他的指导,还算和蔼有耐心,我来不久後他就下班了,他如果见到晚上这地狱的光景,我不敢想像,就连只要听蓝帽指挥做事的我有时都会不知所措,蓝帽又怎麽可能在边做事时注意到他所能顾的人员,h帽又如何能掌握内场大局?黑帽这些指导合理吗?辨得到吗?要为小川祈祷吗?我想直接为他默哀。
如果给有黑帽资格的人们一个尖峰时段的藏寿司,那岂不美哉?最好顺便拍成影片让我们学习。
对了,外场并听不到内场的情拀,所以黑帽可以放下大吼,光鲜亮丽下的外场客人,并不知道内场厨房的状况,说真的,如果你看过内外场,大概就是冷se调与暖se调,压抑着呢!你客诉商品等了很久,这是谁都不愿看到的。
来介绍个做了半年要离职的同事,威力,待人不错,总会在空余时间帮忙做事,其实到目前为止遇到的人都会互相帮忙,事情早做完,少挨骂吧!但有些工作是必须留给蓝黑帽做,不然两个人一起被骂,身为一个白帽,乖乖做好份内的事就好,目前为止最为心累的就是喊补食吧!喊得大声又不一定有人回,没食材又补不上链,令人烦燥,威力要脱离苦海了,我也会步入他的後尘,好险我有一个完美的理由,要当兵。
我想起大学老师教我们的其中一句话「学会面对自己不喜欢的事,才是自己最需要去面对的事」,现在不喜欢的可多了,还有面对压力的最好方法,「逃离压力源」。
第十八回
假日,不用想就是忙到爆,今早是跟富士山一起开早,在放保冷剂时他开玩笑的跟我说:「辛苦了,今天到几点?到打烊吗?」
上班时间:09:00-20:00(休1小)加班到20:30,105hr
疲劳程度:45
昨天如此爆炸,大家都少不了挨骂,真没想到富士山隔了一天还可以开玩笑,但这一举动也让我放松不少。
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