玛娅文学

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第九十九章 韭菜盒子（第1页）

“我买了点糯米粉和猪肉，打算回去炼点猪油出来，今天晚上包韭菜盒子，明天给你带点，你晚上吃.”

在秦苏苏的坚持下，最后赵钟鸣也只是把她送到了班车上，就被迫回去午休了。

看着赵钟鸣离开的背影，秦苏苏心情十分愉悦。

这个年代的人感情大多是内敛的，赵钟鸣不是什么中央空调，他从未说过什么，但一举一动都能让秦苏苏感受到自己的努力没有白费。

“苏苏回来了。”

秦苏苏踏进家门的时候赵立国正推着轮椅在后院喂鸡。

如今他已经可以凭借自己的手臂力量从床上挪动到轮椅上了，村里的医生来看过了，说这是个好的开始。

“嗯，爸，我们今天放假，我一会炼点猪油，晚上我们包韭菜盒子。”

把板油切成块，放在锅里，放入葱姜和刚好没过板油的清水，大火煮开后小火慢熬，锅铲不断反动，伴随着水分的蒸发，猪板油不断缩小，锅里的油也逐渐清亮起来。

罐子里放一把黄豆，把油倒进去，放在屋外晾凉后就是一罐子雪白的猪油。

猪油渣拿出一部分半晌白糖留给两个小的当零食吃，剩下的切碎，混在韭菜鸡蛋馅里，在把泡发的粉条切碎一起混合，就是韭菜盒子的馅了。

月饼需要学着做，但区区韭菜盒子，秦苏苏一个人就能搞定。

烙了堪堪二十个韭菜盒子，又熬了一锅浓稠的小米粥，配上小咸菜，那滋味好吃极了。

吃了晚饭，秦苏苏把做月饼的计划一说，赵小芳兄妹俩就吵嚷着要帮忙。

左右今天时间还早，三个月直接在厨房里开始了试验。

秦苏苏没自己做过月饼，每年做月饼的时候她只是给外婆打个下手，后来外婆不在了，月饼就都是别人送的了。

她此时只能依靠着记忆里模糊的步骤一点点探索。

模具她是在超市里直接拿的木质的模具，看起来也像是这个年代的物件。

“嫂子，我们弄个小兔子的吧！”

赵小芳在这堆模具里挑挑拣拣，相中一个玉兔抱月的。

“那我要这个的，这个写字儿的！”

“成。”

秦苏苏正在和面，她记得以前外婆做月饼的时候面皮是要放碱的，但外婆每次都是凭手感，秦苏苏在努力探索那个度。

“应该差不多了吧。”

手里的面团已经成型，秦苏苏也有些迷茫，但看赵小芳和赵大诚已经迫不及待了，就开始交两个人把馅包进去。

因为只是试验，她少弄了一点不同颜色的面，放了些糖就当做馅料了。

东西弄得很快，随即秦苏苏就发现了问题。

家里，没有烤箱？！

最后几个月饼试验品只能进锅蒸熟了。

出锅后的月饼看着好看，赵大诚已经迫不及待的伸手去拿，也顾不上烫，吹了吹就咬了一口，随即面色一变，要哭不哭的看向秦苏苏二人，在二人期待的目光中，忍了一会，终究还是吐掉了。

“呸，呸，呸，嫂子对不起，但这个月饼......”

“没事我试试。”

秦苏苏接过来掰了一块。

苦涩瞬间弥漫在嘴里。