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吃柴火饭的好心情被稍微破坏,不过,还有?满屋的肉香陪伴。
锅里?的肉块炖好了?,屋子里?弥漫着成?熟的香味。阿恬掀开锅盖,往里?面加了?盐和菌菇精,将鹌鹑蛋扔到了?里?面,大火收汁。
铁锅炖煮出?来的肉,要比高压锅时间长一些。这样,肉皮才能变得酥烂,不影响整体的口感。
收汁的过程也很?关键,色泽的构建,全靠最?后收汁的成?果。
一边用铲子翻炒防止干锅,咸、甜、鲜、香的味道?就往鼻子里?钻。
禾畟和示土本来是?吃柴火饭的,他们也擅长吃粮食,结果却被突如其来的其他物种的味道?抢占了?食用的欲望。
一边觉得羞愧,一边又觉得,能来青森小馆真好,能吃到不同的东西真好。
汁水粘稠,油润红亮,阿恬用手指在铲子上面抹了?点儿汁尝了?尝,满意的关了?火,盖上了?盖子保温。
真好啊,这汁水,怕不是?要喧宾夺主?了?吧。
“好了?吗?”
示土有?些迫不及待。
“还差一个菜,马上就好。”
说着,阿恬开始洗西红柿。
五个拳头大的西红柿被洗刷干净,切成?大小不一的块状。六个鸡蛋在白碗中被打散,稍微在里?面喷了?一些水。
西红柿炒鸡蛋是?阿恬临时想起来的下饭神气,多?少个日夜,这道?美味、快速又简单的下饭菜,是?拯救阿恬一天身心疲惫的良药。
切葱姜沫的时候,外面的风已经?很?大了?。
阿恬奇怪的看了?眼,嘀咕了?句:“怎么突然就起大风,闻着这味道?,一会儿可能还得下雨。”
背后的示土和禾畟奇怪的对视了?一眼,禾畟问她:“你不知道?今天有?暴风雨吗?”
阿恬扭头:“不知道?啊,我?没看天气预报,早上的天气也还不错。”
“那你不是?请了?计蒙来?”
示土也问。
阿恬张嘴刚想问和纪蒙有?什么关系,窗外一道?闪电划过,替阿恬击穿了?迷雾。
瓢泼大雨应着雷声?而下,青森迎来了?第二场大雨,每一场,都有?计蒙的参与。
咚咚。
敲门声?响起,计蒙在门外问:“不是?中午要吃柴火饭?”
“来了?来了?。”
阿恬洗了?手,擦着跑去?开门。
计蒙果然又湿淋淋的站在那里?,依然光着双脚,除了?雨水,纤尘不染。
“我?如约而来。”
计蒙拍拍阿恬的头,高大的身形进入店内,坐到了?禾畟与示土旁边。
“还差一个菜,就快好了?。”
阿恬回到操作台,利索的开始忙活了?。
她喜欢吃酸甜的西红柿炒鸡蛋,于是?炒制的时候,加了?些白砂糖。
至于为什么炒西红柿鸡蛋不放蜂蜜……因为阿恬觉得,就应该放白砂糖。
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