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第76章 蟹粉酥(第2页)

夏安宁一眼就认出来了是蟹粉酥,她看向赵婶子和大牛,这个可不是她做的。

“东家,是我做的,昨天你忙着,成玉一个人无聊,我想着你之前和我说的,就试着做了一下,还没来得及让您尝呢!”

赵婶子笑着说道。

夏安宁笑了笑,赵婶子想来是个心灵手巧,都是在乡下限制了她的手艺,如果是富贵人家里,肯定是个特得宠的厨娘。

“我能尝尝吗?”

张汉良看着桌子上的点心,一脸我很馋的样子。

给夏安宁和赵婶子整不会了,她笑着说道:“嗯。”

那能说什么,能和他说,挺大的人了,怎么有脸惦记孩子的吃食?

张汉良倒是个要脸的,笑着把自己的油纸包递了过去:“我这些就跟你换一块。”

成玉看向夏安宁,好像在等着她告诉自己要怎么做。

“别看我,听你自己的。”

夏安宁鼓励的说道。

“好吧!”

成玉一脸我很大方,我很委屈的样子,其实心里很是高兴,上扬的眼尾出卖了她的心情不错。

张汉良也不在意,拿起了一块蟹粉酥,他就是看到其中的馅料的颜色和淡淡的香味,他才有兴趣的。

其实做菜他的兴趣不大,一直很喜欢研究点心,只是他爹说点心那些东西都是小玩意,酒楼还是指望着菜品的,所以他只能把重心挪到做菜上。

“这味道不错,叫什么名字?”

“蟹粉酥。”

夏安宁一时也没想到旁的名字,致敬经典吧!

“蟹粉酥?这里面微微带着腥味的香是螃蟹的肉和蟹黄出的香味?”

张汉良眼前一亮,他只是知道螃蟹那东西能炒能蒸却不知道还能这么做。

夏安宁点头,这家伙看来对做点心挺有兴趣的。

“我用银子给你买。”

巧娘可没随身带点心的习惯,也看不上一个大男人随身带着点心的习惯。

“我不要银子,我的蟹粉酥就两块了,我舅娘还没吃到呢!不能给人了。”

成玉坚定的说道。

这倒是让把钱袋子拿出来的巧娘有些尴尬,夏安宁笑了笑:“这个东西很简单的,你们可以回去自己做。”

“你肯教我们?”

巧娘心里冷哼了一声,说的倒是大义凛然的。

“可以啊!就算是我不说,你们早晚也会研究出来的,又不是什么难的事。”

夏安宁没想藏着,这道菜真的就很容易。

“你真的肯教我。”

最高兴的就是张汉良了。

夏安宁点头:“这还能骗人不成,你也吃出来其中的东西了吧!”

“嗯,里面有猪油,有蟹黄蟹肉,该说不说这个点心成本还是很高的,一般人吃不起的。”

张汉良给出了很中肯的意见。

夏安宁笑着点头:“嗯,就是面粉,豆油和少许白糖活成水油面,放到一旁等着备用,然后再用面粉猪油和水揉成油酥。”

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