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单说如今苏甜甜一心只想着灌汤大黄鱼。整鱼脱骨,烧汤焖汁,这些对于甜甜来说倒也不算难事。可难得就是收集瑶柱、鱼翅、裙边、鲍鱼、海参等八种名贵海鲜。
好在陈教授听说甜甜想做灌汤黄鱼之后,虽然都没听说过这道菜,却出于对甜甜厨艺的信任,很快就帮忙在渔村里
找到了所需的海鲜。甚至还想办法又弄来了一条大黄鱼,生怕苏甜甜这条六斤八两的鱼不够吃。工作组那边也都知道苏甜甜这次是要出手,做招牌大菜了,于是也很快弄来了两条大黄鱼。
等到鱼都准备好了之后,大家聚在甜甜家院里,就等着她出手了。
事实上,等到苏甜甜出来的时候,院子里早已支起了几个合用的灶台。她也已然把瑶柱、鱼翅、裙边、鲍鱼、海参那些海货早就都泡发准备好了。鸡汤也都炖上了满满一大锅。
众人只见甜甜站在石台前,便开始着手处理大黄鱼。其实粉丝们已经见过一次了,这次再看仍是觉得很神奇。甜甜早已将鱼鳞鱼腮都去掉了。一上来就把一根特质的长竹片从鱼嘴捅进了大黄鱼的鱼肚里。
粉丝们虽然曾经看过,可陈教授他们和其他团员可没看过。一时间看着苏甜甜摆弄那条大黄鱼,只觉得好生奇怪。
有人还悄悄问道:“苏甜甜怎么就不用刀呢?她都搅合半天了,到底要做什么呢?”
然后就见甜甜把鱼内脏一点一点都弄出来了。
众人这才惊叹道:“这是不用开膛破肚,便把鱼给清理了?”
陈教授连忙说道:“甜甜这是又要做鱼腹藏羊吗?我就说之前吃鱼时,怎么没见鱼肚子有刀口呢。”
此话一出,众人皆是一脸羡慕嫉妒地看向他。唯独谢伦那边,沾了妻子莲妮的光,已然吃了苏甜甜做的
那道极其鲜美的鱼羊肉,到了此时心中不免又升起了一股小小的得意。
很快,苏甜甜处理完内脏还不算完,又把竹片插进鱼肚里,接着就是迅速旋转,又掰断尾骨,直接便把整条鱼骨从鱼嘴里抽了出来。
众人看到这里,已然震惊得无话可说。苏甜甜粉丝看到这里,已经忍不住尖叫起来。
“谁说我家甜甜上次是偶然完成的,根本不算什么刀工?看见没有,这次甜甜可又成功了。而且还是这么大的鱼。”
正说着,却见苏甜甜已经开始弄起了第二条大黄鱼,同样的手法,似乎比第一条处理起来还要更快些。
就在围观群众的感叹声中,苏甜甜把四条大黄鱼都给收拾妥当了。
这次跟上次不同,苏甜甜还特意解释了一下,“做灌汤黄鱼最主要的一点就是整鱼脱骨。用竹刀在肚子里切骨头的时候一定要格外注意。千万不能把鱼肠子划破,否则这道菜就算失败了。”
甜甜拿起一条鱼,给肚子里灌上水进行测试。又说道:“漏水的话,这条鱼就不能用了。”
好在甜甜的这条鱼根本没有漏水,网友这才纷纷感叹道:“我甜这手好刀工简直就是没话说。”
“只有我一个人想说吗?甜甜怎么跟做外科手术一样,考虑到她的精神异能,不得不说,甜甜难道是利用这个方法进行的脱骨?”
谁成想网友居然还都接受了这个说法。大家都觉得甜甜这种神
奇的刀工都是异能带来的附加技能。普通人大概是做不到的。
正好谢伦也当面问了这个问题。甜甜却摇头说道:“不是呀,就算闭上眼睛,我也能抽出骨头来。主要是做菜做多了,技术熟练了,一摸就知道哪里连接着,哪里断开了。刀工不是一件可以取巧的事情,关键还是要靠练。”
然而网友看了却笑道:“好家伙,甜甜不愧是正骨铁手,就连鱼都不放过,做饭时还帮它摸骨呢。”
苏甜甜粉丝面对这般评论,到底有些哭笑不得。可大家却并没有说什么。
然而苏甜甜却忍不住想,上辈子她曾经苦练推拿和刀工,才能有如今这两种手艺。时至今日,祖传的铁手和刀工早已深入到她生活中的方方面面里。总能在不经意间给她带来某种便利。
那么精神力呢?像施天罡说得那样,找到机会就要练习,不断重复。是不是有一天,她也能熟练掌控精神力?让它也深入到生活中的方方面面。那又会给她带来怎样的便捷呢?
甜甜一边想着,一边召唤出小虎。小虎出来之后,显然对甜甜没事乱使唤它有些不满意。可等到看见甜甜正在做大鱼的时候,它到底还是冷静下来,甚至直接跃到食台上,瞪圆了那双蓝宝石般的眼睛,目不转睛地看着甜甜继续做菜。
不得不说,此时的小虎浑身毛茸茸,圆头圆脑的,小短腿子。看那模样就十分稚态可掬。
如果不是它满身纹身,跟小老虎长得一模一样。大家一定会觉得它就是一只猫。不管怎么说,这样一来,“猫”
有了,美食正在烹制中。苏甜甜居然有了几分美食博主的架势。
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