玛娅文学

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第41章 鹿肉帮忙（第2页）

“姜大哥，我想要块肉……”

想得差不多了，何归燕扯着对方的衣角打商量。

姜勿还以为她今天晚上就要煮鹿肉，拿着刀三两下就走上前把鹿给处理好。

里脊肉被他割下来，“这里肉嫩，好吃一些。”

还在旁边被自家媳妇拉着唠嗑的姜老大狐疑地打量自己这个儿子，不是这小子脑子里在想什么？

自己在旁边站着，他提着刀三两下就把鹿给剖了。还不叫上自己帮忙，真是显着他了。

姜勿姜猎户还不知道自己已经被亲爹嫌弃了，他还在和媳妇讲解着每块肉的不同之处。

何归燕虽然做菜的手艺很不错，但她毕竟没有系统的去接触过，这些今天也是第一次去了解这些肉的区别。

于是两个人就站在头扒皮切好的鹿旁边，一个教一个听。

另一边。

姜大娘嘴角难得抽了抽，她手肘捅捅自己的丈夫。“幸亏燕妮子嫁过来了，不然就大宝这性子，估计很难讨媳妇。”

姜老大抓住她的手“嗯”

了一声，心里倒是对儿子的做法没什么感觉。

……

何归燕最后还是提着里脊肉进了厨房，既然这个部位的肉好吃一些。那她还是今天就给做了吧，趁着食材还新鲜。

制作肉干反正用哪块肉都可以，毕竟自己现在还没有头绪，免得到时候做得不好吃浪费了食物。

姜勿切下来这一块约有三斤多，她寻思会就敲定了两道菜。

把鹿肉先洗干净，一半切丝倒少量点黄酒进去留着等会炒着吃。另外一部分则是切成大块，准备和红枣一起煲个汤。

姜大娘这才入秋没多久，那双手碰上去就让人感到有些冰凉。鹿肉滋补，今天刚好能让对方补补身子。

茶油下锅后没多久，就可以将葱姜撒下去炒出香味来。鹿肉下锅的时候会引起油溅出来，噼里叭啦的声音听着有些吓唬人。

但何归燕在厨房呆久了，早就习惯了这声音。翻炒会直到鹿肉变色的时候，就可以将食茱萸和盐撒进去，没多久香味就飘起来。

另一端的鹿肉红枣汤第一时间炖上了，味道中带有丝红枣的甜味。

单两个菜肯定是不够的，何归燕从菜园子里挑了个小些的南瓜摘下，洗干净后利索地切块下锅。

等炒完南瓜，汤也可以端出来了。旁边守着的姜勿第一时间站起身，“我来端汤。”