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“这不是好事吗,丰收了,怎么你还是为难的表情。”
贾珍疑惑道。
林家和很是冤屈,当初看着自己养的豚,快大丰收的时候,认为自己快立功了,分红也不会少,哪知问题出在最后出栏的上:“就是养的太好了,导致现在不知道怎么办,拿去卖,百姓一听这是豚肉,各个捂着鼻子都跑了,鬼知道她们捂鼻子干嘛,奴才闻过,味道还没羊肉味道大”
贾珍疑惑了半天:“他们不吃豚肉,那主要吃什么肉,最便宜的羊肉还要从草原赶过来,鸡肉太小没几斤肉,一家人吃一筷子就没了,我记得豚肉是最容易养的,出栏量大,肉也肥”
带着现代天天吃豚肉的记忆,贾珍想着应该不是自己的幻想吧。还有古代苏东坡创作出的东坡肉可是流传至今,不应该所有人都不喜欢啊。
听到这的林家和就知道,国公爷不是很理解外面肉类行情:“现在农家养的豚,都是用污秽物养的,里面环境非常差,养出来的豚肉有腥臭味,虽然口感比野豚好,但是腥臭味更重,所以吃它的是穷苦人家想吃肉才去弄点吃的,稍微吃的起肉的,也不会去买豚肉,都去买羊肉了”
想想自己总是让厨房做的豚肉,非常好吃啊,府邸的人不也是吃豚肉吗?
还没等贾珍问出来,林家和就自己道:“府里的人吃豚肉是因为大家知道我们如何养殖出来的,卫生要求比我们本人还要严格,再加上老爷您的口述,府邸师傅的创新,加上各种食材香料,做出来的都是美味豚肉。而外面的百姓缺少香料,加上外面养殖的豚腥臭味重,做出的豚肉都去除不了豚骚味,根本不知道我们养殖出来的豚肉臭味减少了很多”
。
“那好,你去找林管家,让他带你去厨师学徒班,找个大师傅和府邸里会做豚肉的师傅交流一下,结合府邸的厨艺,弄出几款比较适合百姓的菜品,老爷我有用。”
稍微停顿片刻后,贾珍继续道:“至于豚卖不出去的问题,你不用担心”
了解原因后的贾珍,瞬间想到现在想方法出去宣传豚肉有点晚了,都快过年了,鸡鸭鱼羊肉都出栏了,外地的商人都已经赶来大批肉产品上京,豚肉肯定竞争不过。
突然又想到了自己管理的南区那么多的灾民,这些人过年也要吃点荤的,反正都是肉,直接让南区提携府包圆自己庄子上的豚肉不就可以了,到时候动静闹大点,知道的多了总会有人接受的,以后百姓多了个便宜肉类菜品。自己明年还可以加大养殖,又是一笔收入。
已告退的林家和,突然听到,“等等,我打算是以酒席的方式打开,让那些人研究大锅豚肉菜,以流水席为主,现在不用太过精巧”
“奴才清楚了”
“行,你下去吧”
根据自己想到的流水席,想到了怎么样去跟四阿哥攀关系,自己之前被贾赦那厮吓着了,以为宁荣两府跟四阿哥有仇,遇到四阿哥肯定会被穿小鞋,虽然他面无表情,口碑在朝堂不咋好,但是自己升官就是四阿哥提携的,说明是我们自己小心眼了.
皇家的教育就不是我等普通人能想到的,面瘫是因为人家龙子龙孙,威严;名声不好,那是得罪了大批有问题的官.....;看看人家的心胸,不过也可能与四阿哥也仇的是荣国府,不是宁国府,反正面对提携自己的四阿哥,贾珍带着级滤镜给四阿哥洗白白,不管怎么样,这根金大腿,贾珍是抱定了......
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