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“先,你们要正视你们的身份,你们就是小商小贩,就是一个卖东西的。”
“来买东西就是顾客,顾客是什么?顾客是上帝!他是我们的衣食父母!我们要从他的手里赚到我们用来生活的钱,所以对待顾客一定要笑脸相迎,如果有人刁难,只要不是大事,尽可能息事宁人,如果对方胡搅蛮缠,那我们也没有必要客气,先用人数压制对方,如果不行再出手。”
“但你们也要给我记住,绝对不能将对方打伤,只要能将这人控制住或者驱赶走即可。”
“如果对方依旧是想将这件事闹大,那你们便可以直接收摊离开,不要和这种人生正面冲突,因为我们要在那个地方长期做买卖,不要因为一时的愤怒,影响到我们日后的生意。”
“你们也都知道东北地区个人经济还没有完全放开,现在这些小买卖虽然上面不会管,但这件事闹大上面还是会插手,到时候偷鸡倒把的罪名肯定是少不了的。”
“一旦偷鸡倒把的罪名被扣上,那我们日后再想在那里做买卖就非常难,所以一切都以赚钱为主,有些事不用我教你们,你们也知道该怎么处理得罪你们的人。”
“接着便是食品安全问题。”
“这一点是重中之重,我们做的鸡架一定要干净卫生,鸡架不能出现有任何异味的情况,如果出现这批鸡架立马给我舍弃,要是有人依旧坚持用这种变质的鸡架做凉拌鸡架的话,那抱歉,我们的合作到此为止,不要因为你一个人让其他的兄弟也赚不到钱。”
“再来就是你们的穿着问题,我看你们对个人卫生都保持的比较不错,这一点我不需要叮嘱,你们看我平时是怎么穿的,你们就怎么穿,由于出摊的位置只有两处,所以你们需要轮班出去售卖,第一是练习,第二也是留下一部分人负责清洗衣物,至于洗衣粉我会免费给你们提供,这种洗衣粉的味道很香,穿上之后会遮盖你们身上的部分汗味。”
“说完这些需要注意的事情,那接下来要说的就是售卖的方式,先在车站那里售卖的人,每一份只卖一毛钱。”
“小东,你等一下,一毛钱是不是亏了?”
唐子豪有些不好意思的举手打断道。
“行书你放心,赔本的买卖我自然不会去做,之所以车站会卖一毛钱,剩下的一毛钱,我们可以在另外一个摊位上赚回来。”
“之所以车站门口的卖一毛钱,因为大部分都是农村来的,他们会自带一些干粮,我们的凉拌鸡架卖一毛钱,就是让他们就着这些干粮吃的,所以售价不用太高,当然打的量也要相对减少一些。”
“接下来我们就要将这一毛钱补回来,而这补回来的方法,那就是在商场门口售卖的这批,要买三毛钱一份,量要相对的大一些。”
“这些人都是来逛商场购买东西的,出来之后他们的肚子肯定会饿,需要吃一些东西来进行补给,所以这个地方的人都不是特别差钱,三毛钱一份给他们打的多一些,这样两边一弥补,同样也都是相当于两毛钱一份。”
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