玛娅文学

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第20章 人家都在上课你出来瞎逛什么（第1页）

王永利和俞虹两人在车里，将烤串吃得一干二净。

老爷子沉寂已久的肠胃，被入口的美食轻柔抚慰，浑身上下仿佛年轻了二十岁。

他看向俞虹这个大气优雅的女人，眼神中甚至有了一丝暧昧。

俞虹面色红润，一张涂抹着经典色号口红的小嘴，此时泛着油光，娇艳欲滴。

商场上打拼多年的女强人，竟然毫不顾忌吃相。

一串一串撸个不停。

王老爷子适时说道：

“俞总，这串让给我吧，我年纪大，应该多吃点。”

俞虹面不改色地握住最后一串牛肉，丝毫没有让出来的意思。

“王老，您年纪大了，吃多了不消化。而且您也说了，这夜市上有三不吃。”

王永利咳嗽了一下。

“咳，我什么时候说过。”

竟然翻脸不认账。

不过好在俞虹没有忘记请王老爷子来的目的，她抑制住内心对串儿的渴望。

恋恋不舍地松开了手。

她扭过头去，不忍心看滋润的牛肉在对方口中爆出汁水的样子。

俞虹试探性的问道：“王老，我之前跟您说的，为桃园夜市宣传的事？”

王老爷子嚼着牛肉，脸上皱纹舒展，口齿含糊不清：

“都不叫事儿，你放心就好了。”

...

烧烤摊上，李瑞正在为眼前的顾客烤制鸡爪。

为了保证鸡爪的软烂，缩短烤制时间，去除鸡爪的腥味，他提前用少量食盐、花椒、桂皮、生姜，将鸡爪卤过。

此时白嫩的鸡爪不灵不灵的，竟有一丝难得的可爱。

鸡爪的表皮还有小刀拉过的痕迹，这可以让鸡爪更容易入味，还可以防止烤制的时候油脂迸裂四溅。

李瑞用长长的铁钩摆弄着炭火，将烧红的果木炭集中到一个位置，以此来满足烤鸡爪的高温。

烤鸡爪，一开始的时候要用大火。

将其表面烤的焦香的同时，锁住鸡爪内部的水分。

等到鸡爪表面慢慢变得紧实，油脂流出，在烤炉中泛起光亮。

李瑞将蒜蓉辣酱拿出来，刷在了鸡爪的表面。

高温的油泡，带动着调味酱汁在鸡爪的表皮滑动，很快将鸡爪表面染上一层诱人的暗红色，同时也将味道带入鸡爪的内部。