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不管怎麼說,拿到了紅薯,許杏才好試驗。先去河邊粗粗的洗過泥土,再到井邊挑了水來,把紅薯徹底清洗乾淨,家裡沒有刨子,許杏就拿了案板和一個大盆子,把紅薯切塊後,細細的切碎放進盆里,然後倒上水開始用力搓洗。
這些工序說著簡單,但是著實是苦力活,好在五斤紅薯不多,又有長青「指揮」,她用了一大下午的時間總算洗完了。
把紅薯渣撈出擰乾,另外放在一個盆里,許杏看著靜置沉澱澱粉的大盆子,對長青說:「范大哥,我弄好了!」
范長青點了點頭,道:「你過來,我給你說後面怎麼做。」
許杏甩甩手上的水,走到長青跟前,卻見他轉身進了屋,指著屋角的小炭盆說:「過去烤烤手吧。」
因為長青大病初癒,金氏就讓趙氏給長青屋裡放了個小炭盆,裡頭只有幾塊粗糙的黑炭,不過全天不熄,也有幾分熱乎氣。天氣雖然已經開始轉暖,從地底打上來的井水也不算冰冷刺骨,但是在院子裡洗了一下午,許杏的雙手還是凍得麻木了,聽了長青的話,她也不推辭,虛掩了門,蹲在炭盆邊上烤火。
她雙手凍得狠了,被熱氣一熏,像針扎似的疼,她咬牙忍著,便也顧不上說話。
長青坐在椅子上,居高臨下的看著她,見她如此,也不出聲。
過了片刻,許杏緩過來些,才仰起頭看向長青。
長青就問:「澱粉幾時能好?我看你還留下了渣滓,打算如何處置?」
許杏就說:「這些不多,兩刻鐘以後就能倒掉大部分水。接著再靜置一刻鐘,我就拿勺子撇一撇水,水撇淨之後就能晾濕粉了。如今天氣涼,幹得慢,估計得一天吧,要是能放在灶房裡就好了,能快些。」
說到渣滓,許杏也有點頭疼:「渣滓扔了很浪費,但是直接餵雞不行,得發一下,只是沒有引子,要不也得蒸熟,估計奶奶不許浪費柴火給雞做吃食哩。釀酒也行,可是得有酒麴,不行就直接蒸熟了就鹹菜吃得了。」
長青想了想,道:「罷了,都蒸了吧,能吃就吃,不能吃就餵雞,或者讓大姑拿回去餵豬,她家有豬。」
范家沒有豬,只餵了幾隻雞,平常給長青和金氏撿雞蛋吃,三四斤的紅薯渣這幾隻雞吃不完,放久了又要變質。
暫時也沒有什麼好辦法,許杏應了,又問:「若是想多做些,算本錢的話,紅薯是什麼行情?」
「這紅薯不好放,鎮上糧鋪沒人收,拿去集上賣也就是兩文錢三斤,想來若是大量收購,一文錢兩斤當可行。」范長青認真道。
許杏就算了筆帳:「五斤紅薯出一斤澱粉,你也看見了,我方才並沒用柴火,水也不要錢,就是我自己花了力氣,那一斤澱粉的成本就是兩文半,只要賣的時候比這個價錢高就賺錢了。」
長青聽了,就知道應該是能賺錢的,只是他也不知道澱粉多少錢一斤,卻不願意在許杏一個小孩兒面前露怯,便道:「等你真的拿出一斤澱粉再說吧。」
許杏並不知道他是維護面子,只當是沒見到最終的產品,長青還是不相信她,於是也不多說,一邊烤著手一邊在心裡算著帳。
她雖然這麼跟長青說,但是這麼算帳是有問題的,因為她的勞力實際上也是成本。現在若是掙了錢,小打小鬧的,利潤和她自己的工錢混在一起,可以說是她的辛苦錢,可是如果要做大了,必然是要僱人的,那就得給人開工錢,加工成本必然是要增加的,增加多少,也就是給別人多少錢工錢,還需要好好計算才是。
金氏在女兒家也幫著幹了些活,回來跟長青說完話就上床躺著休息,趙氏被她打發去山上麥子地里了,家裡只有許杏嘩啦嘩啦的折騰水的聲音,聽了一會兒,她就睡著了。等一覺起來,發現許杏真的洗了一些白白的粉子出來,便老懷大慰,她的大孫子長青確實是個有能耐的!
她這麼一高興,等許杏來問她,那些渣滓能不能蒸了就鹹菜吃的時候,她也沒什麼異議,大手一揮同意了。粗糙就粗糙,反正她也不吃。
洗去了澱粉,紅薯渣滓的味道確實更粗糙,尤其是白口吃,並不好吃,別說許杏覺得有些難以下咽,就連趙氏也不想吃,但是因為這是兒子鼓搗的東西,又不捨得扔,只好一邊抱怨一邊湊合著吃。好在長青已經知道這種情況,自己嘗了嘗之後,就說:「奶奶,這東西太粗了,還是給大姑餵豬吧。」
趙氏連忙點頭:「就是就是,給大姐家吧。」因為之前買許杏的五兩銀子回扣,她成天說恨上了大姑姐,可沒幾天的功夫,又「大姐」長「大姐」短了。
「就你大方,這不是糧食啊?不好吃你就不想吃是吧?才吃了幾天飽飯?你是啥金貴人,怎麼這麼饞呢?」金氏先白了她一眼,然後才跟長青說話,「你看看你那書上咋說,要是不能用了就給你大姑,她家倒是用得上。讓許杏端著盆去,你別累著。」
因為這個緣故,金氏破天荒的允許趙氏和許杏也每人吃了一個饃,趙氏便沒有多問紅薯的事情了。她缺根弦,萬事不留心,家裡也沒人主動跟她說,居然就她不知道澱粉的事兒,直到第二天早上,她才驚訝的問:「許杏,那灶台上那白的是啥?誰家給的麵粉?咋不像呢?受了潮嗎?」
第5章跟去鎮上
如果說范家存在一條鄙視鏈的話,趙氏無疑是最底端的那一個。許杏才來幾天就看出來了,都是一家人,什麼事情都不跟她說、不聽她的意見,確實對她不夠尊重,可是可憐之人也確有可恨之處,她也真的是個成事不足敗事有餘的人,為了不讓她把事情搞砸,也只能如此。
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