玛娅文学

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第61章 夜市小吃街（第2页）

餐车上，用来制作小丸子的模具以及酱料瓶都很干净，显然他平日里清洗得很勤。用来装小丸子的空纸盒也放他手边一个干干净净的台面上。

不说别的，就凭他这样干净整洁的制作环境，就能吸引很多顾客了。

“老板，我们要两份章鱼小丸子！”

楚沐阳牵着学姐的手，对着餐车里面的正在忙碌的老板说。

“好的，稍等一下。”

听完楚沐阳的话，老板拿着一个块状的东西往模具上刷了一下，模具上立刻出了滋滋的响声。

“哇塞，老板你在上面刷的是黄油吗？”

李悦彤好奇的问。

“是啊，为了保证质量和口感嘛！”

老板向李悦彤点了点头。

只见老板拿出一个金属的漏斗状的东西，打开身边的不锈钢桶，用不锈钢的水瓢盛了一瓢面糊，倒了进去。

随后，老板拿过那个漏斗状的东西，对着那些滋滋冒油的模具两手一捏，里面的面糊就顺着下面的开口流入了模具。

看样子，这个老板十分的专业，使用的工具是楚沐阳和李悦彤之前都没有见过的。

接下来，老板拿来一个不锈钢盆，把里面切好的章鱼须一块块放在了模具里面。

在等待模具里的面糊凝固的过程中，老板又把漏斗里灌满面糊，再一次重复了一遍刚刚的工序。

看老板制作小丸子的样子，不像是路边摊的老板，倒像是一个高档餐厅的大厨。

等面糊完全凝固后，老板用铲子把粘连的小丸子一个个切开，之后，又用一根签子把一个个圆滚滚的章鱼小丸子挑了起来。

把小丸子用签子扎起来后，老板把它们装进了纸盒里面。撒上照烧酱料，老板把纸盒递给了两人。

“多少钱？”

“2o一份，两份4o！”

老板笑着说。

虽然这个价格已经不算便宜，但是从老板的用料和制作工序来看，还是很值的。

扫码付款之后，两人来到了小吃街专门为食客们摆放的塑料桌椅这里。

楚沐阳挑选了一个椅子和桌子看起来都比较干净的位置，拿出纸巾擦了擦椅面和桌面，这才和学姐坐了下来。

楚沐阳环顾四周，现他们旁边不少的座位上都坐着人，有的在大快朵颐，有的在交头接耳，甚至还有人一边撸着串，一边喝着啤酒，好不惬意。

人行道基本上都被各种摊贩占据着，有些甚至都把摊位摆在了马路边上，只留下一条狭窄的通道，供行人勉强通过。

摊位上的白炽灯明亮无比，犹如一颗颗璀璨的星辰，点缀着这片夜空。路灯在这里反倒显得黯淡无光了。

摊贩们制作小吃的同时，出了各种嘈杂的声音。炉火的呼呼声、锅铲的碰撞声、食材的切割声，此起彼伏，不绝于耳。

不同的食材在锅里翻滚跳跃，出不同的声响。油炸食品在油锅里出“噼啪噼啪”

的声音，烤串在炭火上出“吱吱”