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因为这个时代没什么油料作物,绝大多数人家€€煮熟菜用清水煮,煮熟了之后再拿筷子蘸一蘸油瓮里的猪油。
这样蔬菜里好歹能飘点油花,然后再撒点盐,就是普通人家€€不€€错的一餐了。
这些是百姓家€€种出来的,却并不€€意味着不€€重要,或者不€€值钱。
这就是他们的口粮。
很多时候当季菜吃不€€完,百姓还要把这些菜晒成菜干,做成酱菜,或腌成酸菜,待没菜的时候食用。
哪怕是粗茶淡菜,也是一家€€人的积蓄。
郁徵没怎么吃过€€清汤寡水的蔬菜,去年他们郡王府生活很困难的时候,大灶饭起码都有三个菜。
百姓的心€€实在太热忱,他情不€€自禁也想对百姓好一些。
这日,他召见€€周兆,问道:“百姓除了吃猪油外,可有其他的油吃?”
周兆回€€答道:“有些人家€€也会吃香油、菜油、茶油,但因香油和菜油比猪油还贵,大部€€分人家€€吃猪油。”
这年头因为生产力并不€€达,种菜的效率低,榨油的效率更低,若是生产菜油,一层层损耗下来,菜油到€€最后也不€€剩多少。
相反,因为家€€家€€户户都有老人孩子,养猪成为了个不€€错的选择。
猪也不€€必吃粮食,众人闲着的时候,上山下河割点猪草,就能够把猪给喂活。
哪怕一头猪从年头养到€€年尾,还是瘦了吧唧,可终归是肉,各种猪油,腊肉,腊肠,足够一户人家€€从年头吃到€€年尾。
这里的人吃东西€€也省,若不€€是年节,轻易不€€会动这些储备的肉。
养猪并不€€容易,百姓能吃到€€的猪油也少,造成了百姓吃油的时候极为节省的现象。
百姓不€€怎么摄入油脂,这也是绝大多数人都面黄肌瘦,身体素质不€€行的原因之一。
郁徵说道:“得想办法让百姓吃上油。”
周兆从百姓中来,思考的问题也习惯偏向百姓的角度,他非常耿直地说道:“回€€殿下,自古以来大伙都这么想,奈何养猪不€€易。”
郁徵道:“不€€吃猪油,想办法弄点菜油。”
周兆道:“外面的地已经快被种完了,山上稍微肥沃一点的地方都被开垦出来了种东西€€,怕没地方种芝麻。”
郁徵:“不€€种芝麻,再者,现在也并非种芝麻的时节。”
现如今百姓吃不€€饱,穿不€€暖,要任务是种植能够吃的粮食,一般人还真不€€怎么在乎吃饭有没有油水,那是吃饱之后的事情。
郁徵在想能否找到€€新€€的油料作物。
他询问周兆相关事情。
周兆见€€识有限,陪着郁徵想了半日,也想不€€出来有什么东西€€可以称作油料作物,讷讷地不€€知€€该说什么。
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